Koncepció az ABC definícióban

A kimész Ők sós kémiai vegyületek, mivel nevezzük azokat, amelyek sót tartalmaznak, vagy amelyek ennek a sónak a jellemző tulajdonságai vannak anyag, amely lehet szerves vagy szervetlen. Míg, a só egy típusú vegyület kémiai Kationok alkotják, amelyek pozitív töltésű ionok, amelyek viszont olyan anionokhoz kapcsolódnak, amelyek negatív töltéssel rendelkeznek.

Az egyik legnépszerűbb sótípus a nyelv jelenlegi hívjuk konyhasó, konyhasó, ami azt sugallja nátrium-klorid, fehér, kristályos anyag, oldható Víz, amelyet tengervízben vagy más szilárd tömegben találhatunk, és amelyet főként as néven használunk ételízesítő. Meg kell jegyezni, hogy a só biztosítja számunkra az egyik alapvető ízt, a sós, ami a mi-ben elrendezett receptoroknak köszönhetően érezhető nyelv amelyek lehetővé teszik számunkra.

A maga részéről ásványi sók olyan szervetlen molekulák, amelyek egyszerű ionizációt mutatnak, ha víz van jelen. Az élőlényekben a sók valamilyen módon megtalálhatók: kicsapódva, oldva, kristályok formájában vagy más biomolekulákkal egyesülve.

Az élőlények sói hozzájárulnak a megvalósítás nagyon fontos funkciók, mint például a vitaminok, többek között: jelen vannak a csont és a fogszerkezetben, szabályozzák a víz egyensúlyát a sejtek, részt vesznek az ideges ingerlékenységben, részt vesznek az izomaktivitásban, megkönnyítik az anyagok bejutását a sejtekbe, hozzájárulnak az anyagcsere folyamatokhoz, segítik a Jobb működő immunrendszer, olyan molekulák részei, mint a hemoglobin és klorofill.

Az ásványi sókat tartalmazó kémiai elemek a következők: kalcium, foszfor, magnézium, fluor, cink, szelén és réz.

Az ásványi sókban gazdag fő táplálékforrások közül pedig a következők emelkednek ki: tej és származékai, diófélék, hüvelyesek, húsok, halak, ivóvíz, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonáktöbbek között.