Konsep dalam Definisi ABC

Dikenal dengan judul perjamuan untuk perayaan-perayaan di mana makanan (berlimpah) adalah pusatnya perhatian. Perjamuan adalah pertemuan di sekitar sejumlah besar makanan dari semua jenis dan warna, termasuk segala sesuatu mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Tradisional dari masa lalu, hari ini perjamuan hadir dalam budaya kita dengan perubahan tertentu.

Perjamuan adalah perayaan terfokus pada makanan. Ini dapat dilakukan secara publik atau pribadi dan para tamu selalu memiliki kemungkinan mengakses sejumlah besar huge makanan yang disiapkan sebelumnya (dalam beberapa kasus, persiapan dimulai beberapa minggu atau bulan sebelumnya tergantung pada jenisnya) makanan). Makanan disajikan di tempat tertentu, pada umumnya meja-meja besar yang di dalamnya diatur berbagai macam masakan sehingga masing-masing dapat memilih sesuai dengan keinginannya. Ada juga perjamuan di mana para tamu dilayani dan menerima makanan sampai mereka tidak memberi lagi.

Perjamuan sangat khas di zaman lain, terutama Zaman Kuno dan Abad Pertengahan. Dalam periode sejarah ini, perjamuan adalah demonstrasi kekuasaan dan kekayaan yang dengan tekun diatur oleh raja, bangsawan, dan kaisar untuk menunjukkan kepada para tamu siapa yang mereka hadapi. Perjamuan dalam kasus ini dapat mencakup semua jenis makanan asin dan manis (biasanya sangat berminyak) dan digunakan untuk bertahan selama berjam-jam, sampai makanan habis atau para tamu selesai pensiun. Di perjamuan di waktu lain, kebiasaan makanan juga bombastis, menghindari penggunaan peralatan makan, makan dengan tangan dan bahkan menunjukkan kurangnya kesopanan, yang terbukti spektakuler dan unik dari pesta.

Hari ini, perjamuan seperti yang direproduksi di zaman kuno atau di Abad Pertengahan tidak umum. Namun, kami menemukan peristiwa di mana makanan menempati a penting tempat seperti ulang tahun, pernikahan, peringatan dan pesta dari semua jenis. Di dalamnya, para tamu juga dapat tinggal di tempat itu selama berjam-jam dan setiap saat berada di Kontak dengan makanan.