30 Contoh Monosakarida, Disakarida dan Polisakarida

kata "Sakarida" berasal dari bahasa Yunani dan berarti “Gula“, dan digunakan dalam biokimia untuk merujuk ke satu set molekul penting bagi kehidupan, mengingat fungsinya sebagai agen struktural dan wadah energi.

Monosakarida, disebut juga karbohidrat sederhana, karbohidrat atau karbohidrat, terdiri dari atom karbon, hidrogen dan sedikit oksigen, meskipun mereka juga dapat mengandung nitrogen, belerang atau fosfor. Di sisi lain, polisakarida adalah karbohidrat terdiri dari kombinasi beberapa molekul monosakarida.

Jadi, secara umum, biomolekul ini dapat diklasifikasikan menurut jumlah monosakarida yang ada di:

Contoh Monosakarida

1. Glukosa. Terdiri dari enam atom karbon, dua belas hidrogen dan enam oksigen, ditemukan dalam keadaan bebas dalam buah-buahan dan madu. Ini adalah substansi energik dasar kehidupan.
2. Ribosa. Pentosa (lima atom karbon) penting untuk sintesis zat organik penting seperti RNA atau bahkan ATP, itulah sebabnya sangat penting dalam sirkuit reproduksi dan energi.
3. Deoksiribosa. Dengan kehilangan atom oksigen di salah satu hidroksilnya, ribosa menjadi deoxysugar seperti fucose atau rhamnose, dan saat itulah ia dapat menjadi bagian dari nukleotida DNA.
   instagram story viewer
4. Fruktosa. Berasal dari buah-buahan dan sayuran, ia mempertahankan hubungan isomer dengan glukosa (komponen yang sama dipesan secara berbeda).
5. Gliseraldehida. Terdiri dari tiga atom karbon, ini adalah salah satu gula pertama yang diperoleh dalam fotosintesis dan langkah perantara dalam berbagai siklus metabolisme (glikolisis).
6. galaktosa. Gula dengan enam atom karbon, yang bersama-sama dengan glukosa membentuk laktosa dan memberikan semua potensi nutrisi dan energinya.
7. Eritrosa. Monosakarida yang sangat larut dengan penampilan seperti sirup, diberkahi dengan empat karbon dan gugus aldehida (formil). Ini hadir dalam siklus fotosintesis.
8. Fucosa. Dasar untuk sintesis fucoidin, hadir di sel superfisial mamalia, serangga kamu tanaman.
9. Glukosamin. Monosakarida yang paling melimpah dari semuanya, itu adalah gula amino yang ada di dinding sel jamur dan di sampul chitinous dari arthropoda.
10. psiko. Dengan enam atom karbon dan gugus keton, ini adalah gula yang sangat langka di alam.
    

Contoh disakarida

1. Sakarosa. Gula meja adalah produk antara fotosintesis, terdiri dari fruktosa dan glukosa, disintesis hanya oleh tanaman. Ini adalah pemanis utama untuk konsumsi manusia.
2. Laktosa. Hasil dari penyatuan glukosa dan galaktosa, disekresikan di kelenjar susu mamalia untuk memberi makan keturunannya dan difermentasi oleh bakteri asam laktat selama pembuatan keju atau yoghurt.
3. Maltosa. Dikenal sebagai gula malt, mengandung beban glikemik tinggi dan muncul secara alami dalam biji-bijian jelai berkecambah, serta bir dan turunan lainnya dari ini. sereal.
4. Selobiosa. Disakarida yang terdiri dari dua molekul glukosa, muncul selama hidrolisis selulosa dan dicirikan sebagai zat pereduksi.
5. Trehalosa. Gula ganda hadir dalam jamur dan jamur, serta hemolimf (cairan sirkulasi serangga, analognya pada vertebrata adalah darah) serangga. Anda dapat menderita intoleransi terhadap gula ini, kekurangan enzim trehalase.
6. isomalt. Juga hadir dalam perkecambahan jelai, itu terdiri dari penyatuan dua glukosa dan diperoleh dengan hidrolisis pati, untuk digunakan sebagai pemanis bersama dengan gula lainnya.
7. Gentiobiosa. Gula padat dan putih, larut dalam air atau air panas, terdiri dari dua D-glukosa, dan ditemukan dalam banyak biji-bijian dan kacang-kacangan.
8. Laktulosa. Penyatuan fruktosa dan galaktosa, itu adalah gula kuning sintetis, digunakan untuk melawan sembelit dan ensefalopati hepatik.
9. Turanosa. Analog sukrosa tidak dapat dimetabolisme oleh tumbuhan tingkat tinggi.
10. Leukrosa. Sebuah isomer struktural sukrosa dari hidrolisis glukosa dan fruktosa, itu adalah gula ganda yang sangat langka di alam.
    

Contoh polisakarida

1. Selulosa. Biopolimer paling melimpah di dunia, terdiri dari ikatan glukosa yang memungkinkannya membentuk serat padat, yang merupakan penyusun dinding sel tumbuhan dan sayuran. Ini ditemukan di kayu dan terutama di kapas (dalam keadaan murni).
2. Pati. Adalah makromolekul polisakarida dan salah satu makanan yang paling banyak dicerna manusia dari tumbuh-tumbuhan.
3. Glikogen. Dibentuk oleh rantai glukosa, itu adalah polisakarida cadangan energi utama dari hewan, bersarang di otot dan pada tingkat lebih rendah di hati. Hal ini direduksi menjadi glukosa oleh hidrolisis dalam situasi kebutuhan energi.
4. kitin. Polisakarida kaya nitrogen, hadir dalam struktur eksoskeleton jamur dan arthropoda. Apakah dia polimer alami paling melimpah di dunia setelah selulosa.
5. Agar atau agar-agar. Polisakarida sulfat yang ada dalam sargassum dan ganggang coklat, memiliki kegunaan obat tertentu bagi manusia.
6. Xilan. Polisakarida lain yang sangat melimpah, bertindak sebagai zat pendukung dan penyimpanan tanaman, terutama sebagai hemiselulosa.
7. Peptidoglikan. Dikenal sebagai murein, itu adalah kopolimer yang sangat tahan, yang menjamin struktur seluler dalam banyak bakteri.
8. Fruktosan. Ini adalah polimer yang dibentuk oleh molekul fruktosa, hadir dalam tanaman, jamur dan bakteri.
9. Heparin. Antikoagulan hadir dalam darah dan jaringan peredaran darah, itu adalah polisakarida sulfat yang banyak digunakan dalam pengobatan.

Ikuti dengan: