חשיבותם של דגנים (דגנים)

המונח 'דגנים' הוא המונח המשמש בדרך כלל להתייחס לסוגי הדגנים השונים הקיימים ומשמשים למאכל אדם ובעלי חיים כאחד. דגנים הם חלק חשוב מאוד בתזונה מכיוון שהם מספקים מספר גבוה של ויטמינים ו מינרלים כמו גם חומרים מזינים אחרים שמייצרים מנה טובה של אנרגיה. במקביל, הדגנים או הדגנים משמשים גם לביצוע א הַאֲכָלָה מאוזן ובריא

דגנים היו הבסיס הבסיסי ביותר לתזונת האדם מאז התקופה הפרהיסטורית.

מהרגע שבו הקהילות האנושיות הראשונות החלו לפתח טיפוח ואז יכלו להיות עצמאיות ממה טֶבַע היה צריך להציע להם, וכך הם יכלו לשפר את איכות חייהם. דגנים או דגנים הם המזון העיקרי עבור בן אדם שכן הם אלה שמשלימים דיאטה שיכולה להיות מלווה בירקות, חלבונים, פירות, מוצרי חלב.

אבל הדגנים לא נצרכים רק ככאלה בהכנות מיוחדות. יחד עם זאת, ניתן לקבל מהם אינסוף מוצרים המופקים מהשחיקה שלהם. כך, עם גרגירי התירס, החיטה ושאר סוגי הגידולים ניתן להשיג לחם, עוגיות, קמח להכנת כל מיני בצקים, אטריות וכו'. בדרך זו, הדגנים וחומרי הזנה שלהם הופכים לחלק חיוני מהתזונה האנושית.

דגנים הם גם מרכז האכלה של בעלי חיים ולכן גידולם מבוקש מאוד.

בשל העובדה שהאדם צורך היום את מזונו בקנה מידה מונומנטלי, יש צורך לבצע את תהליך הרבייה של בעלי חיים על שטח גדול של אדמה אבל יש צורך גם לגדל דגנים המשמשים מזון לכך בקר.

דגנים הם הבסיס להאכלת פרות, סוסים, שוורים וסוגים אחרים של בעלי חיים המשמשים כבקר, כך שגידולם קשור ישירות לגידול בקר ובהמשך למזון בן אנוש.

הדגנים שימשו את כל התרבויות של כדור הארץ בצורה היסטורית

כל אזור בכדור הארץ הקל על גידול סוג מסוים של דגן ופיתוחו. כך, בעוד האירופים התמחו בחיטה, באמריקה היו ידועים מאות מינים שונים של תירס וב אורז אסיה נחשב תמיד לסוג עיקרי של מזון שעליו נבנו מנות שונות ו הכנות.

תמונות: Fotolia. חברת הקהילה סילבנה / טקסקל