კონცეფცია განმარტება ABC

ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და პოპულარული ალკოჰოლური სასმელი, ლიქიორი არის სასმელი, რომელიც შეიცავს მნიშვნელოვან ალკოჰოლურ ძალას და რომელიც მზადდება სხვადასხვა ხილის, მწვანილის, სანელებლების ან სხვა პროდუქტების არსებობის საფუძველზე, თითოეულ ლიქიორს, როგორც წესი, აქვს მხოლოდ ერთი არომატი. რათა ისინი კიდევ უფრო საინტერესო და მიმზიდველი გახდნენ გემო, ლიქიორებში შედის მნიშვნელოვანი რაოდენობით შაქარი, რომელიც ემატება გზებით ხელოვნური და ამას ემატება ის, რასაც კონკრეტული არომატი შეიძლება შეიცავდეს (მაგალითად, ზოგიერთი ხილის შემთხვევაში).

ლიქიორები უკიდურესად მრავალფეროვანია როგორც არომატის ვარიანტების თვალსაზრისით, ასევე მათი პრეზენტაციებით და წარმოების რეჟიმი რომლის ქვეშაც ისინი ხდებიან. განსაკუთრებული არომატის გამო, ლიქიორების მიღება მცირე რაოდენობით ხდება, რადგან ისინი ჩვეულებრივ სასმელებს წარმოადგენენ, ალკოჰოლი, უფრო მძიმე და კონცენტრირებულია სიმკვრივე ვიდრე სხვები, როგორიცაა ვისკი ან ტეკილა.

მე ვიცი პატივისცემა რომ ლიქიორი უხსოვარი დროიდან მზადდებოდა და სხვა დროს მხოლოდ მწვანილიდან და სანელებლებით იყო მიღებული არომატიზატორები. ჩვეულებრივ, ისინი სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენებოდა, ვიდრე იმისთვის

მოხმარება, თუმცა დროთა განმავლობაში, გაუმჯობესება წარმოება, ისევე როგორც აღმოჩენა ახალი შესაძლებლობების არომატის მხრივ, ხელი შეუწყო ამ სასმელის ნამდვილ გემრიელობას.

სხვა ალკოჰოლური სასმელებისგან განსხვავებით, ლიქიორის ადვილად წარმოება ხდება ხელოსნური გზით და ეს არის მიზეზი, რის გამოც ბევრჯერ ხელოსნური ლიქიორი კიდევ უფრო გემრიელი და განსაკუთრებულია, ვიდრე სამრეწველო. მიუხედავად იმისა, თუ რა ტიპის წარმოება ხდება, უმეტეს ლიქიორს შეუძლია მიაღწიოს ა 15 და 55 პროცენტიანი ალკოჰოლური სასმელების დამთავრება, რითაც ხდება ყველაზე ალკოჰოლური სასმელები ძლიერი.

თემები ლიქიორში