კონცეფცია განმარტება ABC

Სიტყვა Მარილი ეს არის ყველაზე პოპულარული და გავრცელებული დასახლება ჩვენს ენაში, რომელთანაც ნატრიუმის ქლორიდი, ქიმიური ნაერთი, რომლის ქიმიური ფორმულირებაა NaCi (ნატრიუმი-ქლორი). მარილს ახასიათებს ხსნადობა წყალი, თავისი მწვავე, ცხარე გემოთი, თეთრი ფერისთვის და გარეგნობა კრისტალური

არსებობს ოთხი ტიპი გადიხარ გარეთ: ზღვის მარილი და გაზაფხულის მარილი რომ ორივე მიიღება ზღვის წყლის აორთქლებით; როკ მარილი, რაც გამომდინარეობს მოპოვება კლდის მოპოვება, რომელიც ცნობილია როგორც ჰალიტი; ი ბოსტნეულის მარილი რაც მიიღწევა კონცენტრაციის, ბალახის მცენარის დუღილის შედეგად.

იმავდროულად, მისი ძირითადი გამოყენებაა როგორც საკვების სუნელი და საკვები, იმიტომ, რომ ეს მიეკუთვნება ამ ერთ-ერთ მთავარ და ყველაზე მოთხოვნილებულ არომატს, რომელიც არის მარილიანი. გემოს რეცეპტორები, როგორც ჩვენ ვუწოდებთ სენსორულ რეცეპტორებს, რომლებიც ჩვენ ადამიანებს გვაქვს ენა და რომ ისინი პასუხისმგებელნი არიან გემოვნების შეგრძნებასა და ამოცნობაში, სწორედ ეს საშუალებას გვაძლევს აღიქვას მარილიანი არომატი, რომელიც ასე ძალიან მოსწონს ბევრს. პაპილები გვხვდება ენის წინა ორივე მხარეს.

ეჭვგარეშეა, რომ მარილის არსებობა ან არარსებობა ხელს შეუწყობს გარკვეული საკვების მოზიდვას ან დისტანცირებას, თუმცა, უმეტესწილად, ეს მათთან უფრო მეტად დაგვაახლოვებს, იმის გამო, თუ რამდენად გემრიელია.

უნდა აღინიშნოს, რომ იგი გამოიყენება როგორც საკვებისა და საჭმლის სუნელი, როგორც კონსერვანტი, თევზის, ხორცისა და ბოსტნეულის დამარილების დროს.

ახლა, ასევე მეცხრამეტე საუკუნის შემდეგ, მარილი მონაწილეობს წარმოება სხვადასხვა ინდუსტრიიდან, როგორიცაა: კოსმეტიკა, ქაღალდი, ქიმიკატები და სხვა.

მარილი უძველესი დროიდან მონაწილეობდა ადამიანის ცხოვრებაში, თუნდაც ასობით წლის წინ მას მიკუთვნებული მნიშვნელობის გამო მან იცოდა როგორ უნდა ყოფილიყო ომების მიზეზი, ეკონომიკის ძრავა და გაცვლითი ვალუტაც კი... თუმცა, დღეს ამ გაფასებამ ძალიან შეიცვალა, დასაწყისი, რადგან შესაძლებელი იყო მისი წარმოების მაღალი ღირებულების შემცირება და, მეორე მხრივ, იმიტომ, რომ ეს დაკავშირებულია ზოგიერთი დაავადების განვითარებასთან, როგორიცაა ჰიპერტენზია.
დღესდღეობით ჩვეულებრივია, რომ გვირჩევენ შეამცირონ მოხმარება მარილი და თუნდაც ბევრი საკვები მათ შეფუთვაში აფრთხილებენ მარილის არარსებობას, რათა მოიზიდონ მომხმარებლები, ვინც ამ კომპონენტს ენატრება.