정의 ABC의 개념

와인 생산의 과학과 예술

와인 생산의 과학과 예술을 양조 학이라고합니다. 즉 양조 학은 연구를 다룹니다. 조사하다 이 인기있는 음료에 내재 된 모든 것을 생산합니다.

와인은 세계에서 가장 인기 있고 소비되는 알코올 음료 중 하나입니다.

와인은 의심 할 여지없이 세계에서 가장 인기 있고 소비되는 알코올 음료 중 하나이며, 예를 들어 그 주변에는 환상적인 산업이 발전하고 있습니다. 그것의 발견 이후 단계적으로 그리고 물론 그것은 변화, 발견에 적응하고 있었으며 분명히 특별히 개발 된 기술 발전을 포함하여 이것의 생산 전 세계에서 성장하고 성장합니다.
예를 들어, 오늘날 와인 산업은 가장 중요한 산업 중 하나이며이를 크게 활용하는 방법을 알고있는 지역에 가장 큰 배당금을 가져다주는 산업입니다.

포도주의 정교함에서 양조 학 전문가가 알아야 할 여러 단계와 지식이 개입됩니다.

에서 동화 와인의 여러 단계 또는 단계가 개입하여 원료 획득, 정교함 자체, 분석, 저장, 보존, 병에 넣고 마지막으로 상업화 다양한.
이 모든 질문에서 그것은 개입하고 이해한다는 것입니다. 징계 한편 양조 학의 전문적인 이 모든 목적으로 형성된 이상적이고 물론 이러한 수준의 전부 또는 일부에 개입합니다.

그러나 이것은 정교함과 관련하여 양조 인이 가져야 할 다른 지식도 있으며 개발을 위해 기본입니다 그의 직업에서 성공한 것은 향기 (야채, 꽃, 과일), 외모 (밝고, 곱슬 곱슬 함), 감각의 경우입니다. 생성 (따뜻함, 건조 함, 거칠기, 견고 함 등), 존재하는 변형 (분홍색, 잉크, 흰색) 및 각각의 특성 온도 품종.

그런 다음이 활동에 헌신하고자하는 사람은 앞서 언급 한 문제에 대해 교육을 받아야합니다. 예를 들어 아르헨티나의 멘도사 지방에는 세계 와인 생산의 요람 중 하나 인 양조 학 훈련을 지시하는 대학이 있습니다. 제도 이러한 의미에서 전문가를 양성하는 학업 훈련과 학사 학위 졸업생은 준비 및 통제에 효과적이고 적절하게 개입 할 수 있습니다. 품질 와인 생산의.