Šampano (šampano) apibrėžimas

Prancūzijos šampano regionas yra vieno iš labiausiai pasaulyje žinomų gėrimų - šampano - lopšys. Kaip matyti, jo, kaip gėrimo, pavadinimą lemia jo geografinė kilmė.

Gėrimas šventėms

Šampanas yra geltonas putojantis baltasis vynas, kuriame yra anglies dioksido ir kuris yra pagamintas iš a metodas labai griežtas, kuris prancūzų kalba yra žinomas žodžiu champenoise (vienas iš šio proceso raktų susideda iš antrojo fermentacija butelyje, kad susidarytų būdingos putos).

Šis gėrimas, be kitų priežasčių, turi prasmę simbolinis, nes tai siejama su bet kuria šventės akimirka, nesvarbu, ar tai būtų vestuvės, jubiliejus, svarbus šeimos susitikimas, meilės pasimatymas ar vakarėlis. Nepaisant to, pastaraisiais metais šampanas taip pat naudojamas kartu su maistu, nes jį galima derinti su visais maistas.

Šampano rūšys priklauso nuo jo gamybai sunaudoto cukraus gramų kiekio

Vadinamame žiauriame gamtoje litrui vyno yra ne daugiau kaip trys gramai cukraus. Papildomame riešute yra nuo trijų iki šešių gramų cukraus, o grutiniame šampane yra daugiausia gramų cukraus, konkrečiai - šešis ir dvidešimt. Jei šampanas turi daugiau nei 20 gramų cukraus, jo nebėra

Kategorija de brut, bet yra kitų kategorijų dalis: sek, papildoma sek ir demi sek (pastarojoje yra ne daugiau kaip 50 gramų cukraus). Po šios sumos šampanas gauna kitą pavadinimą - doux arba saldus. The klasifikacija brutas yra labiausiai paplitęs, o saldus - mažiausiai reikalingas.

Dominantys duomenys

- Šampanas yra gėrimas, kurį galima patiekti tik šaltą, ir ekspertai rekomenduoja jūsų gėrimą temperatūra yra tarp 14 ir 16 laipsnių.

- Atsižvelgiant į atkimšimą, rekomenduojama kamštį pasukti ir vengti tradicinis protrūkis.

- Patiekimo metu jis turi būti pilamas iki trečdalio stiklo ir leisti putoms pakilti, nes tokiu būdu skonis yra malonesnis gomuryje.

- Tai gėrimas, susijęs su elegancija ir prabanga. Šia prasme, personažai kaip Napoleonas, Elizabeth Taylor, Coco Chanel ar Oscar Wilde buvo puikūs jos gerbėjai.

- Prestižiškiausi yra „Dom Perignon“, „Krug“, „Louis Roederer“ prekės ženklai.

Nuotraukos: Fotolia - scherbinator / Beždžionių verslas

Šampano temos (šampanas)