Jēdziens definīcijā ABC

Starp nozarēm un iestādēm ražošanu no ēdiens un dzērieniem, spirta rūpnīca ieņem nozīmīgu vietu, jo tā ir telpa, no kuras var ražot dažāda veida alkoholiskos dzērienus. sākumspamata destilācija. Parasti spirta rūpnīcas ir lielas rūpnīcas, kurām ir nepieciešama ne tikai liela telpa, droša un kontrolēta, bet arī ļoti specifiska tehnika un agregāti, kas nav redzēti citās rūpnīcās vai to veidos nozares.

Spirta rūpnīcas strādā, pamatojoties uz šķidrumu atdalīšanas principu, kas vārās dažādās temperatūrās. Tādā veidā spirta rūpnīcā šķidrumi, piemēram, Ūdens un alkohols Tā kā abiem ir dažādas viršanas temperatūras (ūdens 100 ° un spirta temperatūra 78 °), kad viens no tiem vispirms iztvaiko (spirts) un pēc tam atkārtoti kondensējas, koncentrācija daudz svarīgāks būs alkohola daudzums kopējā šķidrumā. Šo procesu (precīzi zināmu kā destilāciju) īpaši izmanto dzērieniem ar augstu alkohola saturu, piemēram, viskijiem, stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem vai tekilai. Lai veiktu šo procesu, parasti izmanto destilācijas veidu, ko sauc par vienkāršu destilāciju, lai gan dažos gadījumos var izmantot arī frakcionētu destilāciju, sarežģītāku sistēmu, bet tāpat kā skaidrā naudā.

Lai gan spirta rūpnīcas ir rūpnīcas un uzņēmumi kā jebkura cita, tā ir arī taisnība, ka mūsdienās tās ir īpaši interesantas tūristiem no dažādām vietām, kas ierodas vienā novads slavens ar noteiktu alkoholisko dzērienu. Tādējādi daudzas spirta rūpnīcas tipiskos apgabalos dažos dzērienu veidos ietver ekskursijas gida pavadībā, kurās milzīgie destilatori, termometri un nekustīgo gāzu caurules, kamēr strādnieki ir redzami procesā izstrāde. Daudzas no šīm spirta rūpnīcām piedāvā arī retrospekciju, kurā tiek parādīts, kādi instrumenti un elementi citos laikos izmantoti, lai norādītu uz tehnoloģiskajām izmaiņām. Visbeidzot, daži no tiem piedāvā arī bezmaksas rūpnīcā ražoto produktu paraugus.