Jēdziens definīcijā ABC

Kapučīno ir pazīstams kā viens no pasaulē visplašāk patērētajiem bezalkoholiskajiem karstajiem dzērieniem sagatavošana pamatojoties uz kafiju un pienu, kas var pastāstīt arī pievienojot kanēli un šokolādes pulveri. Kapučīno ir a dzert Sākotnēji no Itālijas, kaut arī mūsdienās, un, īpaši pateicoties starptautiskajām kafijas veikalu ķēdēm, to var viegli baudīt visā pasaulē. Turklāt tas ir vienkāršs preparāts, kura sastāvdaļas ir viegli pieejamas visur, atšķirībā no citiem dzērieniem, kuriem ir īpašas sastāvdaļas no izcelsmes vietas.

Saskaņā ar pareizo kapučīno recepti un pagatavošanu tajā jābūt trešdaļai kafijas, trešdaļai piena karsts un pēdējā trešdaļa piena putu. Dažos gadījumos kapučīno tiek pasniegts mazās caurspīdīgās krūzītēs (stikla), kuras viegli ļauj skatīties šo sastāvdaļu sadalījumu. Kad kafija tiek pasniegta, trīs sastāvdaļas paliek atsevišķas, savukārt patērētās tās ir savstarpēji integrētas. Atšķirībā no latte, kuram var būt proporcija izgatavots no kafijas vai piena, kapučīno ir arī kanēlis un šokolāde kā īpašas piedevas, gan pulvera veidā, lai aromatizētu un piešķirtu pieskārienu.

Lai gan tā vēsture nav pilnīgi skaidra (kas bieži notiek ar tik starptautiski patērētiem dzērieniem vai produktiem), ir pārliecināts, ka oriģinālā kapučīno recepte dzimis Itālijā, precīzāk, Venēcijā, un tajā sākotnēji bija krējums un medus, kas tika pārveidots, līdz mēs sasniedzām mūsu pašreizējo recepti kapučīno. Daži speciālisti apgalvo, ka tā nosaukums cēlies no kapučīno mūkiem, kuri šo oriģinālo recepti patērēja pilsēta minēts.

Tāpat kā šodien dzērienu gadījumā, kas sākas no kafijas, kapučīno ir jāsagatavo pareizi lai piena putas būtu pareizi tvaicētas un nekustētu uz kafijas un piens. Pareizais iztvaicēšana piena putas ir tas, kas ļauj tām palikt uz apakšējiem slāņiem, nesajaucoties un nenogrimstot.