Belang van melk

De belang van melk in de voeden de oorsprong van de mens dateert uit de oudheid en wordt vandaag de dag gehandhaafd, enerzijds vanwege de gevolgen voor de gezondheid en anderzijds vanwege de aanzienlijke economische en financiële impact ervan.

Het is de moeite waard om dat te onthouden de melk Het is een fundamenteel voedingsproduct voor het overleven van alle zoogdieren, inclusief de mens. Het is een vloeibare suspensie met een uitgebalanceerd gehalte aan alle macronutriënten (koolhydraten, eiwitten en vetten), verschillend mineralen, vitamines en elektrolyten. Hoewel de optimale formulering per soort verschilt, leert de ervaring dat het eindproduct van verschillende soorten dieren (runderen, schapen, geiten, kameelachtigen zoals lama of kameel) kunnen worden gebruikt voor de voeding van andere soorten.

Dat wordt dus erkend runder melk het is een formidabele krachtbron voor menselijke toepassing. Hoewel het gebruik ervan in de eerste levensmaanden niet handig is, gezien het risico op allergieën, in de volgende fasen van de kindertijd wordt dit product een maatstaf voor het optimaliseren van de voeding. Het is belangrijk erop te wijzen dat, naast de bijdrage van verschillende voedingsstoffen, een ander aspect van de

Onder de toegevoegde waarden van de melk, noemt het hoge calciumgehalte, dat zelfs nog hoger is in bepaalde derivaten zoals kaas of yoghurt. Daarom vertegenwoordigt melk een echt preventief middel tegen aandoeningen zoals osteopenie en osteoporose, vooral bij vrouwen na de menopauze en bij oudere mensen van beide geslachten.

Daarnaast, massaconsumptie van melk en zijn derivaten heeft geleid tot de ontwikkeling van de zuivelindustrie, een reden voor het scheppen van banen gerelateerd aan dierverzorging, productextractie, verwerking, verpakking En verdeling. Daarom, het belang van melk Het is niet beperkt tot zijn enige voedselrol, maar heeft geleid tot een echte motor van economische activiteit, vooral in landen in ontwikkelingspaden die erin slagen om, vanuit deze natuurlijke en hernieuwbare hulpbron, de invoeging ervan in lokale markten te bevorderen en Internationale.