Concept in definitie ABC

Het concept stoom wordt in onze taal meestal toegepast om verschillende problemen uit te drukken.

Gasvormige toestand bereikt door vloeistoffen

Een van de meest populaire toepassingen van de term stelt ons in staat om te beseffen dat de stoom- is hij gasvormige toestand die vloeistoffen verkrijgen als gevolg van de inwerking van warmte.
“ De stoom die uit de ketel kwam maakte mijn bril mistig.”

We noemen ook stoom toestand waarin een gas wordt gevonden wanneer het onder zijn temperatuur- recensie, ondertussen, de gas-, is die toestand van materie waarin de moleculen niet met elkaar reageren en bindingen vormen, maar eerder integendeel, ze hebben de neiging elkaar af te stoten en nemen uiteindelijk de vorm aan van de container die bevat.

Onderscheid tussen gas en stoom

Opgemerkt moet dus worden dat stoom en gas niet hetzelfde zijn; stoom is een gas dat kan worden gecondenseerd door onder druk zetten (onder invloed van constante temperatuur) of door koeling (onder constante druk).

Voor zijn deel, waterstoom, is dat gas dat wordt verkregen uit het zogenaamde proces van kokend, het fysieke proces van waaruit de gehele massa van een vloeistof in een gasvormige toestand wordt omgezet, of bij gebrek daaraan, door de verdamping, wat hetzelfde eerdere proces impliceert, hoewel het bij elke temperatuur kan worden uitgevoerd, zonder dat de hele massa van de vloeistof het kookpunt bereikt.

De overgang van een vloeistof naar een gas wordt genoemd als verdampingOndertussen, als deze verandering van toestand wordt gegenereerd op het oppervlak waar er contact is met de atmosfeer en bij elke temperatuur, zal het verdamping zijn.
Aan de andere kant, als de wijziging optreedt die de hele massa beïnvloedt, gebeurt dit op een tumultueuze manier, koken genoemd.
Terwijl ijs, dat water in vaste toestand is, damp kan worden door een proces dat sublimatie wordt genoemd.

Stoommachines

Aan de andere kant werden in de oudheid veel boten voortgestuwd dankzij de stoommachinesis daarom dat de term stoom begon te worden gebruikt om dergelijke schepen aan te duiden, bijvoorbeeld, stoomschepen. Dit type schip had ketels, watergekoelde condensors of krachtturbines. stoom, waardoor ze zich konden mobiliseren zonder afhankelijk te zijn van de stroming of de winden. Stoom was van vitaal belang bij de creatie van trans-Atlantische schepen.

De Industriële revolutie die in de 18e eeuw in Engeland plaatsvond, was een keerpunt in de geschiedenis omdat het een nieuw perspectief voor economische groei voorstelde, nadat er enkele eeuwen zijn verstreken zonder substantiële veranderingen in dit opzicht, wat natuurlijk aanzienlijke vooruitgang zou opleveren op het gebied van ontwikkeling economisch.
En in dit geval was de stoommachine van vitaal belang, die gebruikte Energie natuurlijk in plaats van menselijk en die na de massale acceptatie de oprichting van grootschalige fabrieken mogelijk maakte.

Door de ontwikkeling van dieselmotoren, die werken op basis van de inwendige verbranding van olie, is dit type boot tegenwoordig achterhaald.

Manier van koken waarin alle voedingsstoffen behouden blijven

Het concept is ook aanwezig in de wereld van gastronomie omdat het wordt gebruikt om de manier van koken de. te noemen voedsel, gestoomd, die bestaat uit het koken van het betreffende voedsel door de werking van stoom zonder contact met water of vuur.

Is methodologie culinaire manier om voedsel op deze manier te koken, vooral groenten, wordt gekenmerkt als een van de gezondste manieren die aanwezig zijn bij het koken van voedsel, omdat u met deze modus altijd alle voedingsstoffen in dat voedsel kunt behouden.
Dit komt in feite omdat ze niet verloren gaan in het water zolang het koken duurt.

Als mensen bijvoorbeeld last hebben van een maagprobleem, of als ze in het ziekenhuis moeten blijven na een operatie van welke aard dan ook, zijn ze meestal beheren gestoomd voedsel, juist omdat het zorgt voor de behoud daarin van alle voedingsstoffen die voedsel heeft.

Steam-thema's