15 примеров сложных углеводных продуктов

В сложные углеводы или углеводы с медленным всасыванием - это те углеводы или же углеводы состоящий из самых обширных цепочек сахаров (олигосахаридов и полисахаридов), обычно потребляемых клетчатка или крахмальная форма (крахмал - это молекулярная форма овощей для хранения энергии, эквивалентная в смазывать в животные). Например: кукурузная мука, морковь, горох, брокколи. Точно так же как сложные, так и простые углеводы используются человеческим организмом после их расщепления на глюкозу.

В отличие от простых или быстро усваиваемых углеводов (моносахариды) сложные углеводы более постепенно и медленно расщепляются на глюкозу, поэтому они медленнее усваиваются организмом, из-за чего подвод энергии он более прогрессивный и продолжительный во времени. Вот почему это о питательные вещества рекомендуется людям, которые хотят похудеть.

Сложные углеводы обеспечивают чувство полноты гораздо более обширны, поскольку они не могут быстро превращаться в глюкозу и храниться в виде жировых запасов, как это может быть в случае с простыми углеводами. По той же причине их потребление не рекомендуется людям с диабетическими расстройствами или метаболическим дисбалансом, и они являются рекомендуемой альтернативой рафинированному и обработанному сахару.

Примеры продуктов со сложными углеводами

1. Мука из непросеянной муки. Особенно из цельного зерна. Например: кукурузная мука, овсянка, мука из маниоки, тертая пшеница, отруби или отруби, цельнозерновая мука или треснувшая пшеница, мюсли, сорго.
2. Зерно. Особенно те, которые не были обработаны и лишены необходимых питательных веществ (например, крахмалов). Например: киноа, зерновая кукуруза, гречка, ячмень, дикий или коричневый рис, овес, зародыши пшеницы.
3. Овощи. Особенно богатые кальцием. Например: шпинат, мангольд, лук-порей, портулак, артишоки и большая часть капусты, кабачки, перец, спаржа и стручковая фасоль.
4. Овощи и овощи. Особенно богатые слизью и клетчаткой. Например: огурец, морковь, баклажаны, помидоры, лук и большинство ростков.
5. Овощи. Из стручков овощей. Например: горох, чечевица, фасоль, фасоль (черная, белая, красная), нут, горох, фасоль лима, люцерна, кус-кус, соевые бобы или соевые бобы.
6. Клубни и корни. Обычно они богаты крахмалом. Например: картофель (особенно запеченный), сладкий картофель, чайот, кабачки, маниока (юка), батат.
7. Орехи и семена. Особенно те, которые не были обработаны. Например: миндаль, грецкие орехи, фундук, изюм, фисташки, семечки, подорожник, лен или горчица.
8. Фрукты. Большинство фруктов содержат простые углеводы (моносахариды), но бананы (не бананы), груши, грейпфруты, авокадо, редис, инжир, сливы и кожура яблока богаты углеводами сложный.
9. Водоросли и лишайники. Еда богат слизью. Например, агар-агар и другие красные водоросли (родий) или лишайник Исландии содержат много сложных углеводов.
10. Зеленые листья. Обычно используется в салатах в сыром виде: салат, радичета, руккола, кресс-салат; или как ароматизаторы и настои, такие как петрушка, тимьян и кориандр.
11. Молочные продукты. Некоторые сыры, йогурт и обезжиренное молоко содержат столько же сложных углеводов, как и соевое молоко (хотя на самом деле это не молочные продукты). Напротив, молоко и большинство его производных содержат моносахаридные сахара.
12. Морепродукты. Некоторые моллюски могут быть источником сложных углеводов, например, мидии или устрицы, а также большинство съедобных двустворчатых моллюсков. Однако большая часть сложных углеводов в этих продуктах теряется при коммерческом или промышленном обращении.
13. Стебли овощей. Те, которые богаты целлюлозой. Например: сельдерей, чеснок, чесночный сустав, сердцевина пальмы, цветная капуста, кресс-салат и брокколи (стебли). Особенно, если их есть зелеными или приготовленными на пару.
14. Растительные масла. Хотя они не являются пищей и не содержат сложных углеводов, их употребление (особенно оливковое масло) Это позволяет сохранить полисахариды в растительной пище и не расщеплять содержащиеся в них сложные сахара.
15. Хлеб и макароны. Только из цельнозерновой муки без добавления сахара.

Следуйте с: