Definícia obezogénneho prostredia

Marco Antonio Villanueva Bustamante
PhD v odbore psychológia

Obezogénne prostredie je definované ako sociálne a štrukturálne vybudovaný priestor, ktorý ovplyvňuje vzorcov správania a to uprednostňuje hromadenie telesného tuku, spôsobujúce rozvoj nadváhy resp obezita.

V súčasnosti sa nadváha a obezita stali problémom verejného zdravia, ktorý sa týka svetovej populácie. V tomto zmysle Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odhaduje, že na celom svete žije s jedným z nich takmer jedna miliarda ľudí tieto stavy a približne 2,7 milióna ľudí každý rok zomiera v dôsledku nejakej komplikácie spôsobenej obezita. Medzi možné komplikácie, ktoré môže prevalencia obezity spustiť, patria metabolické zmeny, ktoré viesť k ochoreniam, ako je diabetes mellitus, dyslipidémia, arteriálna hypertenzia, kardiovaskulárne príhody alebo pečeň mastné; mechanické poruchy, ako je hypoventilácia, spánkové apnoe, kardiomyopatia a srdcové zlyhanie a nakoniec psychosociálne zmeny, ako je depresia, úzkosť, zmeny správania a diskriminácia.

Na základe týchto informácií je prioritou verejného zdravia realizovať stratégie na riešenie tohto problému a zníženie jeho prevalencie. Tradičný biomedicínsky model bol hlavným referenčným rámcom pre vývoj stratégií, toto však bolo kritizované za nedostatočné, neobjektívne alebo dokonca stigmatizujúce; pretože redukuje obezitu na nezdravý životný štýl, za ktorý má jedinec plnú zodpovednosť. Takto vznikli alternatívne návrhy, ktoré sa snažia riešiť problém obezity z multifaktoriálnej perspektívy. Ako súčasť týchto alternatív sa objavili rôzne premenné podieľajúce sa na rozvoji obezity, ako je stigma na váhe, emocionálne jedenie a obezitogénne prostredie.

Charakteristika a súvisiace pojmy

Swinburn to definuje ako sociálne a štrukturálne prostredie, ktoré je budované a živené a ktoré ovplyvňuje vzorce správania, ktoré podporuje hromadenie telesného tuku a následne rozvoj nadváhy a obezita. Inými slovami, obezogénne prostredie je priestor, kde sa jednotlivec zdržiava a ktorý v kombinácii so socializačnými normami a fyzickými priestormi, uprednostňujú, aby sa správanie orientovalo na také, ktoré umožňuje nárast hmotnosti a telesného tuku, prvky, ktoré umožňujú klasifikovať osobu s nadváhou, resp. obezita. V tomto zmysle sa väčšina výskumov o obezogénnom prostredí odvoláva na štrukturálne aspekty prostredia, ako napr. fyzický priestor, dostupnosť potravy či stravovacie návyky, tieto prvky môžu úzko súvisieť s úrovňou sociálno-ekonomické; pretože pri viacerých príležitostiach bolo popísané, že ľudia s nízkou sociálno-ekonomickou úrovňou majú tendenciu mať horší prístup k zdrojom, ktoré im umožňujú mať dobrú kvalitu života. V tomto zmysle sa objavil koncept potravinových púští, ktoré sa jednoducho definujú ako oblasti, kde je ťažký prístup k jedlu. zdravé kvôli ich vysokým nákladom, zatiaľ čo prístup k nezdravým potravinám, ako sú vysoko spracované a nízkohodnotné potraviny, je výrazne jednoduchý výživné.

Ako sa dalo očakávať, potravinové púšte sú obzvlášť hojné v oblastiach s nízkymi príjmami. Okrem vyššie uvedeného sa tieto nízkopríjmové oblasti vyznačujú aj tým, že bránia rozvoju pohybovej aktivity. Bolo popísané, že v týchto oblastiach tiež chýbajú otvorené plochy alebo priestory, ktoré umožňujú vykonávanie športových alebo fyzických aktivít, ako je chôdza; v týchto oblastiach však chýbajú aj oblasti, kde by sa dalo pracovať, takže ich obyvatelia musia vykonávať rozsiahle cesty do práce v motorizovanej doprave (napr. verejnej alebo automobilovej) s uprednostňovaním sedavý spôsob života Naopak, ľudia s vysokými ekonomickými zdrojmi sa ľahšie dostanú k výživným potravinám, praxi nejakú fyzickú aktivitu a bývajú v blízkosti zamestnania, uprednostňujú aktívnu dopravu (napr. používanie bicykla alebo chodiť).

Nakoniec je zdôraznená aj úloha sociokultúrnych aspektov, ako sú normy, presvedčenia a hodnoty spojené s jedlom. V tomto zmysle Rozin potvrdzuje, že kultúra je určujúcim faktorom pri konzumácii určitých potravín (napr. niektoré kultúry uprednostňujú slané jedlá pred sladkými, zatiaľ čo iní konzumujú korenené alebo vysoko korenené jedlá vo väčšej miere ako iní); tiež poukazujú na to, že jedlo je ústredným prvkom niektorých kultúrnych praktík. Takto by sme mohli uvažovať o niektorých výrokoch, ako napríklad „smútok s chlebom je príjemnejší“, ktoré by uprednostňovali praktiky ako emocionálne jedenie, ktoré sú spojené s konzumáciou nezdravých jedál v prebytok. Avšak pre latino kultúru je jedlo ústredným prvkom; Uvažujme, že na všetkých stretnutiach by malo byť jedlo, ktoré presahuje rámec občerstvenia či nápojov.

Na záver by sa dalo povedať, že obezogénne prostredie je ústredným prvkom pre rozvoj verejných politík a intervenčné stratégie na riešenie obezity, keďže tento kontext je do značnej miery zodpovedný za jej výskyt stave.