Концепт у дефиницији АБЦ

Водка је позната као једно од најјачих и најмоћнијих алкохолних пића на тржишту, дестиловано пиће руског порекла. Са садржајем алкохола који може да се креће од 35 до 50 процената, несумњиво је једно од најтежих пића, јер се састоји само од Вода и етанол за разлику од других алкохолних пића која имају друге састојке и ароме. Иако је значење његовог имена неизвесно, процењује се да потиче из словенског језика и значи „мало воде“, позивајући се на његов састав.

Историја вотке враћа нас у Русију из 14. века, када се појављују први записи о овом пићу. Као што се могло очекивати, пиће са таквом алкохолном јачином мора да је настало на местима где временске прилике тешко и хладно отежано опстанак. Тхе традиција од производња вотке у Русији је очигледно супериорније од било које друге земља И упркос томе што се производи и конзумира на разним местима на планети, нема сумње да Русија предњачи у оба аспекта. Земље које је следе у овој традицији су Пољска и Мађарска.

Попут пива, и вотка је пиће које произилази из ферментација зрна различитих врста. Када се ова зрна самељу и претворе у пасту, добија се производ у облику гела или шећера који се касније трансформише у алкохол захваљујући употреби елемената за квашење. Затим се поступак производње вотке наставља фазом дестилације, што подразумева одвајање алкохола од непотрошних остатака таквог производа. Пре завршетка поступка, добијени производ се филтрира и на крају се додаје вода да се уравнотежи решење коначни. Пре овог корака, производ који настаје дестилацијом садржи више од 95% алкохола и готово је попут конзумирања чистог алкохола.