Koncept i definition ABC
Miscellanea / / July 04, 2021
Av Javier Navarro i mars. 2018
Mat, läkemedel och kosmetiska produkter som vi konsumerar varje dag styrs av organismer offentlig. Syftet med denna kontroll är uppenbart: att förebygga sjukdomar och epidemier för att garantera hälsan hos medborgarskap.
I USA institution Ansvarig för att säkerställa folkhälsan är en statlig myndighet och är känd under dess akronym FDA (på engelska motsvarar det Food and Drug Administration och på spanska översätts det som Administrering läkemedel och mat).
I Europeiska unionens sammanhang finns andra liknande organ, till exempel Europeiska läkemedelsmyndigheten (EMA) eller Europeiska myndigheten för Säkerhet Livsmedel (EFSA)
Vilka åtgärder utförs i FDA?
Denna instans övervakar att livsmedelsetiketter innehåller tillförlitlig information för konsumenten. Samtidigt regleras en hel rad aspekter:
1) vilka exakta ingredienser varje produkt ska innehålla,
2) hur ingrediensnamnen ska deklareras,
3) i vilken ordning ingredienserna ska presenteras på märkningen,
4) vad ska etikettstorleken och produktens inslagningsstorlek och
5) vilka effekter en produkt har på människors hälsa.
Tillsynen av FDA är också inriktad på kontroll av tillsatser och färgämnen som används. (till exempel om ett ämne inte erkänns officiellt som färgämne, kan det tillåtas dess kommersialisering). Kort sagt, denna typ av kontroller och regler tillämpas på alla de ämnen som kan vara konsumeras av människor, inklusive kosttillskott, naturprodukter, tobak eller krämer kosmetika.
FDA skyddar folkhälsan hos den amerikanska befolkningen
Alla åtgärder och förordningar som främjas av detta organ är baserade på beprövade vetenskapliga kriterier. FDA är en federal byrå som går tillbaka till 1906 när en lag om renheten hos livsmedel och läkemedel.
När det gäller dess interna organisation finns det flera specialiserade avdelningar om alla typer av aspekter: toxikologi livsmedel, tillämpad näring, veterinärmedicin, radiologisk hälsa, tobaksproduktion, etc.
För att göra FDA-riktlinjerna tillgängliga för alla presenteras regelbundet informationshandböcker som kan konsulteras av tillverkande företag och konsumenter.
Kort sagt, alla produkter som påverkar människors hälsa måste garantera deras säkerhet. Med andra ord, FDA har ansvar för att kontrollera att ingen produkt är potentiellt hälsoskadlig.
Foto: Fotolia - serghi8
Ämnen i FDA