ความหมายของวิศวกรรมสัตวเทคนิค

สัตวเทคนิคคือ วินัย วิทยาศาสตร์และเทคนิคที่รับผิดชอบในการเลี้ยงสัตว์เลี้ยง ด้วยวิธีนี้ วิศวกรสัตวเทคนิคคือมืออาชีพที่คอยชี้แนะกิจกรรมของพวกเขาในด้านนี้ กล่าวโดยสรุปคือ กิจกรรมมุ่งเน้นไปที่การเลี้ยงและปรับปรุงการผลิตสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม

สัตวเทคนิคและสัตวแพทยศาสตร์

วิศวกรด้านสัตวเทคนิคทำงานกับสัตว์เลี้ยงในฟาร์มในมิติการผลิต นั่นคือ เป็นแหล่งของ ให้อาหาร ของประชากร ในทางตรงกันข้าม สัตวแพทย์มีหน้าที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของสัตว์แต่เพียงผู้เดียว ทั้งสองอาชีพมีความเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด เนื่องจากสัตวแพทย์จะดูแลสุขภาพของสัตว์เพื่อให้วิศวกรด้านเทคนิคสัตววิทยาสามารถออกแบบ กลยุทธ์ ของการผลิตที่เพียงพอ ในทำนองเดียวกัน จากเทคนิคสวนสัตว์ การปรับปรุงทางพันธุกรรมของสัตว์ชนิดต่างๆ การเพิ่มประสิทธิภาพของปศุสัตว์หรือการผสมเทียม

การเลี้ยงสัตว์และสัตวแพทยศาสตร์มีความเชื่อมโยงมากมายที่ในบางมหาวิทยาลัยพวกเขารวมสองสาขานี้เข้าด้วยกันเป็นพิเศษ นักเรียนที่เชื่อมโยงทั้งสองสาขาในแผนการศึกษาของพวกเขามุ่งเน้นไปที่วิชาเช่นชีววิทยา สรีรวิทยา กายวิภาคศาสตร์หรือสัตววิทยา (จะเป็นพื้นที่พื้นฐานและทั่วไป) และในทางกลับกัน พื้นที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น (การผลิต

เกษตรกรรม, พันธุกรรม และ การสืบพันธุ์ สัตว์ กฎหมายเกษตรกรรม หรือการจัดการของบริษัทเกษตร)

ขอบเขตของการกระทำ

เราสามารถพูดถึงความเชี่ยวชาญทั่วไปสองสาขา: การผลิตสัตว์และ โภชนาการ. ในส่วนของการผลิตสัตว์นั้น มีขอบเขตการดำเนินงานที่กว้างมาก: การออกแบบฟาร์ม การผลิตปศุสัตว์ ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม, ระบบกักขังหรือการทำเกษตรแบบเข้มข้น ในด้านโภชนาการ วิศวกรเทคนิคด้านสัตววิทยาพยายามทำให้แน่ใจว่าองค์ประกอบทางโภชนาการของสายพันธุ์มีความเหมาะสมที่สุดสำหรับการจำหน่ายในเชิงพาณิชย์

ความท้าทายของวิศวกรรมสัตวเทคนิค

โลกาภิวัตน์ของการค้ายังส่งผลกระทบต่อกิจกรรมของฟาร์มเลี้ยงสัตว์ ประเด็นที่เกี่ยวข้องมากที่สุดประการหนึ่งคือการรับประกันความปลอดภัยและคุณภาพของเนื้อสัตว์ (เช่น โคและสุกร)

ปัจจุบันมีการวิจัยเกี่ยวกับอาหารออร์แกนิกที่สามารถเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ส่วนประกอบทางเคมี

ต้องคำนึงว่าสัตวเทคนิคเน้นการผลิตสัตว์ (หมู นก หรือแพะ) เพื่อให้ได้มา โปรตีน มีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ เพื่อให้เป็นไปได้ คุณต้องมองหา a สมดุล ระหว่างสองด้าน: การทำกำไรในเชิงพาณิชย์และความปลอดภัยของอาหาร

หัวข้อวิศวกรรมสัตวเทคนิค