Концепція у визначенні ABC

крупи Вони є сім'я трави та трав'янистих рослин, які несуть зерна або насіння, необхідні в основі годування людина та тварини, особливо худоба, є найпоширенішим помелом для отримання борошна. Подібним чином термін позначає зерно, яке відповідає цим рослинам.

Серед видів злаків виділяються: пшениця, овес, рис, жито, ячмінь, сорго, просо та кукурудза, тим часом, залежно від типу лікування, яке практикується на них, різні типи їжа.

Структурний склад злаку такий: ембріон або зародок (воно знаходиться в центрі насіння; саме з цього можна створити нову установку), ендосперм (Це досить борошниста структура, яка охоплює ембріон і надає йому харчування необхідний для розвитку), голова (Це зовнішній і ламінарний шар, який покриває зерно і передає як поживні речовини, так і вітаміни) і оболонка (Це самий зовнішній шар із усіх, який демонструє надзвичайну твердість, оскільки займається захистом насіння; складається з рослинних волокон).

Що стосується його внесків та положень, то

крохмаль виявляється одним із його компонентів, а щодо переваг, то в мікробі - ліпіди що дозволяють видобувати рослинне масло; оболонка, яка оточує насіння, складена з целюлози, є основним елементом харчових волокон. Так само є деякі види круп, які містять глютен, важливий білок при приготуванні хліба. Якщо говорити точніше, у пшениці міститься: від 58 до 72% крохмалю, від 8 до 1% крохмалю білка, від 2 до 5% ліпідів, мінеральних солей і від 2 до 11% волокон.

Слід зазначити, що процес, що проводиться у зернових, знижує їх харчову цінність і впливає на їх хімічний склад.

На час споживання, споживання переважає у: зернових, борошні, кашах, манній крупі, макаронах та пластівцях.

Значна кількість того, що виробляється в зернових, призначена звідти, куди ми будемо перетворені їжа для людей та худоби, хоча промисловість також використовує їх, коли справа доходить до виробництва етиловий спирт, алкогольні напої та біопаливо.

І простою мовою, розмовна, Її також називають злаками до тих продуктів, які рекомендуються особливо на сніданок Енергія та харчову цінність, яку вони демонструють, однак важливо зазначити, що мова йде не про стовідсоткові злаки, а навпаки, вони спостерігають такі добавки, як солі та цукри.

Теми зернових