Концепція у визначенні ABC
Різне / / July 04, 2021
Сесілія Бембібре, у грудні 2009
Термін приправа використовується для позначення всіх тих продуктів або інгредієнтів, які служать для надання певного аромату підготовка або для виділення аромату, який він уже має від природи. Приправи, що використовуються сьогодні, можуть бути як сировиною (особливо спеціями чи овочами), так і також продукти, отримані з прянощів та овочів, які вже готові до використання та вимагають більшої роботи опрацювання до досягнення його особливого смаку та форми.
Історично склалося так, що люди прагнули приправляти і приправляти свої страви елементами, які забезпечувала природа, і які перетворювали звичайну їжу на щось набагато смачніше і смачніше. Традиційно приправи завжди були високо цінуваною і затребуваною в усьому світі. Спеції з різних куточків світу були визнані та виготовлені спеціально для кулінарних цілей. Серед них слід згадати такі приправи, як каррі, шафран, гвоздика, кориця, аніс, кардамон, паприка, перець та багато інших. Ці прянощі були в основному з Близького та Далекого Сходу, і саме для них європейський чоловік кинувся в
море, відкриваючи нове континент, коли Комерція між Європою та арабським світом було перервано в 15 столітті.Поточні приправи є еволюційними формами цих спецій, хоча вони все ще споживаються природним та популярним способом. Такі приправи, як кетчуп, майонез, соєвий соус, гірчиця, походять від рослини або спеції, які оброблені та оброблені таким чином, щоб стати готовими вершковими препаратами споживати. Ці приправи є в будь-якій Супермаркет або на складі і дуже практичні у використанні, а також дуже довговічні та дешеві.
Кожен регіону планети має тенденції використовувати певні типи приправ відповідно до елементів, які отримані в місці. Однак виробництво приправ дозволило цілим регіонам насолоджуватися ароматами, яких вони ніколи не пробували і не знали.
Теми у приправах