Definition von Pflanzenöl

Als Pflanzenöl bezeichnet man den Fettteil (organische Verbindung: Triglyceride), der aus einer Pflanze gewonnen wird, sowohl aus der Frucht als auch aus dem Samen, dessen Hauptbestandteile sind: Säure natürliches Fett, Vitamine, Antioxidantien und die berühmten Spurenelemente, die ihm sehr charakteristische Eigenschaften verleihen, die die Verwendung dieser Art von Ölen in der Haut ermöglichen Dermokosmetik.

Verfahren zur Gewinnung von Pflanzenöl

Die gebräuchlichste Form der Extraktion ist durch einen mechanischen Prozess, bei niedrigen Temperatur, wodurch sichergestellt wird, dass seine Eigenschaften erhalten bleiben. Aus diesem Grund wird die Art der Verpressung bei der Ermittlung der maßgebend sein Qualität des gewonnenen Öls und im Allgemeinen wird es kalt gemacht.

Ebenso gibt es Extraktionsverfahren bei höheren Temperaturen oder unter Verwendung von etwas Lösungsmittel. die eine höhere Effizienz im Extraktionsprozess und damit eine höhere Ausbeute und niedrigere Kosten ermöglichen

ProduktionAbhängig von der endgültigen Verwendung des Pflanzenöls werden jedoch die eine oder andere Methode unter Berücksichtigung verwendet Beachten Sie, dass ein Teil seiner Eigenschaften möglicherweise nicht erhalten bleibt, wenn es einem chemischen Extraktionsprozess unterzogen wird.

Es sollte beachtet werden, dass wir oft von Oleat- oder Pflanzenölextrakt hören und es nicht dasselbe ist wie das Öl selbst. Wenn Pflanzenöl einer kontrollierten Mazeration und einem Prozess unterzogen wird Filterung später wird das Oleat gewonnen. Dies ist der Fall bei Lavendeloleat, das aus der Mazeration von Oliven- oder Sonnenblumenöl in Lavendelblüten gewonnen wird.

Anwendungen

Im Allgemeinen werden Pflanzenöle häufig zum Kochen verwendet Essen und in der Dermokosmetik. Dank ihrer hohen Hydratationskraft können sie direkt auf die Haut aufgetragen werden und pflegen und schützen sie. Sie gelten als Zellregeneratoren und sind der Grundbestandteil ätherischer Öle und vieler Produkte wie Cremes und Seifen.

Laut wissenschaftlichen Studien sind pflanzliche Öle eine hervorragende Quelle für natürliche Antioxidantien, daher verzögern sie den Alterungsprozess der Haut und verbessern ihn Textur Zusätzlich zur Beruhigung von Infektionen. Einige Pflanzenöle haben auch antimykotische und antibakterielle Eigenschaften.

Arten/Beispiele von Pflanzenölen

Beispiele für einige Pflanzenöle: unter anderem Sojabohnen-, Oliven-, Sonnenblumen-, Süßmandel-, Sesam-, Hagebutten-, Argan-, Weizenkeim-, Haselnuss-, Kokosnussöl.

Sojaöl ist eines der bekanntesten Pflanzenöle, da es eines der am häufigsten produzierten weltweit ist. Dank seines hohen Gehalts an Omega 3 und 6, Zink, Jod und den Vitaminen E und K ist es ein starkes Antioxidans. In den letzten Jahren ist seine Verwendung auch beim Kochen von Speisen populär geworden.

Sonnenblumenöl wird aus den Samen der Blume und es ist vom Typ Linolsäure und liefert verschiedene Vitamine und gesunde Herzfette, aus diesem Grund und weil es eines der billigsten ist, wird es in der Küche verwendet.

Während Olivenöl seine Verwendung in den letzten Jahren populär gemacht hat und allgemein als „Gold“ bekannt ist Flüssigkeit“, von der mediterranen Kultur, die ihre natürlichen antioxidativen Eigenschaften und Vitaminquelle entdeckte UND. In diesem Fall wird das Triglycerid aus Olivensaft gewonnen und seine Verwendung wird bei Patienten mit Bluthochdruck empfohlen. Im Gegensatz zu Sonnenblumenöl wird die Verwendung zum Braten nicht empfohlen, da es sich bei hohen Temperaturen zersetzt und seine Eigenschaften verliert.

Ein anderes typischerweise verwendetes Öl ist Maisöl. Diese Art von Öl wird aus dem Maiskeim gewonnen. Obwohl seine bekannte Verwendung in der Küche aufgrund seines erschwinglichen Preises liegt, ist er auch ausgezeichnet Rohmaterial für die Produktion von Biodiesel und Biokraftstoffen.

Darüber hinaus können wir das Kokosöl erwähnen, das in den letzten zwei Jahren einen großen Boom erlebt hat nahrhaftes und gesundes Essen zuzubereiten, eine Zeit, in der es eine erhebliche Zunahme gegeben hat sein Verbrauch. Dank der Tatsache, dass es reich an gesättigten Fetten ist, kann es auch als Haarregenerator verwendet werden. Ärzte empfehlen diese Art von Pflanzenöl zur Regulierung des Cholesterinspiegels und ersetzen es durch die Verwendung von Butter. Im Aussehen können wir es sowohl fest als auch flüssig finden.

Als wenig bekannte Pflanzenöle können wir Rapsöl erwähnen, das wie Sonnenblumenöl vom Linolentyp ist und dessen Verwendung dem Sonnenblumenöl ähnlich ist. Aufgrund einiger Krankheiten, die auf schlechte Praktiken des Gemüses selbst und die damit verbundenen Prozesse zurückzuführen sind, wurde die Verwendung dieses Öls in den letzten Jahren aufgrund seines "schlechten Rufs" eingeschränkt.

Eine andere Art von Linolsäure-Pflanzenöl, die nicht weit verbreitet ist, ist Traubenkernöl. Wir hören viel über die Eigenschaften von Trauben und Wein, und Traubenöl entgeht ihnen nicht, da es sich als ausgezeichnetes Antioxidans und als Quelle für Vitamin E und Omega 3 und 6 herausstellt. Seine Verwendung wird wiederum zur Behandlung von Fettleibigkeit und Cholesterin empfohlen, da es kein schlechtes Cholesterin enthält und Krankheiten wie Diabetes vorbeugt.